Nýlega Skrifað

• Vefur uppfærður
• Vísir að dagskrá
• Hamingjudagar á Café Riis
• Opnunartími í sumar
• Vefurinn upp á nýjan leik
• Lundi aftur á boðstólnum!
• A few facts
• Sumar 2007
• Matseðill uppfærður
• Úr vetrardvala

Flokkar

• Fréttir

Sarpur

• June 2010
• February 2009
• June 2008
• May 2008
• July 2007
• June 2007
• April 2006
• August 2005
• June 2005

Stjórnandinn

• Log in
• Wordpress
• XHTML

Leita

Vefurinn hefur enn á ný verið uppfærður og er nú kominn í sama útlit og aðrar breytingar á merki staðarins, auk þess sem facebook statusar birtast nú á síðunni. Matseðillinn hefur einnig verið uppfærður og myndasafn verður (vonandi) virkara í sumar. Vinsamlegast sendið athugasemdir eða ábendingar á info (at) caferiis.is

Það er kominn vísir að dagskrá fyrir 2009 í valmyndina hér að ofan. Reynt verður að viðhalda þessari síðu betur en verið hefur á næstunni og etv. setja inn myndir af atburðum o.s.frv.

Mikil hamingja mun ríkja á Café Riis dagana 27, 28 og 29.júní 2008 þar sem bæjarhátíð Hólmavíkur Hamingjudagarnir verða haldnir þessa síðustu helgi í júní.

Föstudagurinn 27. júní

Kl. 21:00 – 23:30 Drekktu betur í Bragganum. Umsjón hafa Arnar Jónsson og Gunnar Melsted.
Kl. 24:00 – 03:00 Almenn gleði á Café Riis.

Laugardagurinn 28. júní

Kl 17:30 – 19:30 Grillveisla á vægu verði við Braggann á Hólmavík á vegum Café Riis. Einnig verður sérstakur fiskimatseðill á Café Riis.
Kl. 24:00 – 03:00 Almenn gleði á Café Riis.

Nánari upplýsingar um dagskrá Hamingjudaga 2008 má lesa á www.hamingjudagar.is

Um leið og við á Café Riis óskum ykkur gleðilegs sumars viljum við segja ykkur hvernig opnunartíma verður háttað í sumar. Frá og með 10.júní verður opið sem hér segir:

Sun-Fös 11:30 – 22:30
Lau 11:30 – 03:00

Fimmtudagskvöld verða pizzahlaðborð 18:00 – 21:00
Laugardagskvöld verða þemahlaðborð 18:00 – 21:00 (ítalskt, mexíkanskt, íslenskt, o.s.frv.)

Laugardaginn 7.júní verður opnunarhlaðborð,
vinsamlegast pantið borð fyrir fimmtudaginn 5.júní í síma 8979756.

Café Riis

Þá er vefurinn kominn úr dvala eftir veturinn og til stendur að uppfæra eitt og annað.

Við munum bjóða upp á Lunda út sumarið á Café Riis. Að sjálfsögðu er hann matreiddur á sama hátt og áður, eða pönnusteiktur með bláberjasósu og kartöflukrókettum. Lesa má fróðleik á ensku um Grímsey sem er mikil Lundaparadís á síðunni “A few facts”

A few facts about some of our dishes…

Bacalao
The method of creating bacalao has been intertwined with Icelandic history and culture. The traditional and almost sacderd manufacturing process combined with the taste of Icelandic fresh fish is the main reason for the unique taste and appearance of bacalao. The process of creating bacalao starts with the fish being cleaned immediately after being caught and then salted the same day. Alternating layers of fish and salt are spread as flat as possible and the stack is dried for days with fresh salt being added reglularly. This traditional method of creating bacalao is used to this day. We hope you enjoy tasting what can be considered a part of Icelandic culture.

Lamb fillet
By many Icelanders, Westfjords are known for its clean and beautiful countryside, which by many is considered to be one of the biggest factor regarding the quality of our meat. Thus, when spring arrives sheep´s are let loose to roam around the country literally free from any contact. This gives the local livestock a great quality due to the clean natural surroundings.

Pan-fried Puffin

Outside of Hólmavík lies the island of Grímsey, a magical place well worth visiting. According to folktales the island was created by three Trolls that intenden to separate Westfjords from the mainland. Being created in this spectacular way is only one aspect of the island uniqueness. Grímsey is also known for its Puffin colony, which is the second largest in the world. The puffin is sometimes called the Priest or Dean – because of the look. Having a tradition of being served boiled or slightly smoked our chefs where given the task of transforming this century old course into a modern cuisine.

Unnið hefur verið að breytingum á vefsíðu Café Riis undanfarið og einhverjir örðugleikar hafa gert vart við sig. Hér er þó kominn nýr matseðill og útgáfu sem hægt er að prenta út má nálgast hér: 2007-CafeRiis-Matsedill

Nú er nýji matseðillinn kominn inn á vefinn. Meðal helstu nýjunga í sumar verða t.d. Kjúklinga og grænmetisburrito, rjómalagað penne pasta og panini samlokur. Matseðilinn má nálgast með því að smella á “Matseðill” í valröndinni hér að ofan.

Nú fer að líða að sumri og Café Riis og þessi vefur fer að vakna úr vetrardvalanum. Þann 1. júní mun staðurinn opna fyrir sumarið með stórglæsilegu pizzahlaðborði. Næstu daga mun svo atburðadagatalið verða uppfært í samræmi við það sem hefur verið ákveðið fyrir sumrið.

Tenglar

• Café Riis á Facebook - Við erum á facebook !
• Hamingjudagar á Hólmavík (2.-4.júlí 2010) - Hamingjudagar eru líka á facebook